হাজীগঞ্জ উপজেলার বিভিন্ন গ্রামে খেজুরের রস সংগ্রহ শুরু

শীত মৌসুমকে ঘিরে হাজীগঞ্জ উপজেলার বিভিন্ন গ্রামাঞ্চলে শুরু হয়েছে খেজুরের রস সংগ্রহের প্রস্তুতি। মধুবৃক্ষ খেজুরগাছ গৌরব আর ঐতিহ্যের প্রতীক। গ্রামীণ জীবনের প্রাত্যহিক উৎসব শুরু হতে যাচ্ছে খেজুরের গাছকে ঘিরে। শীতের তীব্রতা বেড়ে আসছে। শীতের মৌসুমকে ঘিরে বাড়ছে যতœ ও বেড়ে ওঠা খেজুর গাছের কদর। খেজুর গাছ সুমিষ্টি রস দেয়। ঝলা গুড় ও পাটারি গুড় রস থেকে তৈরি হয়। যার ঘ্রাণে মৌ-মৌ হয়ে উঠে বাতাস। সুস্বাদে পুরো শীত মৌসুমে চলে বিভিন্ন প্রকার পিঠা পুলি আর পায়েস খাওয়ার আয়োজন। শীতের সকালে মিষ্টি রৌদে খেজুরের রস আর মুড়ি খাওয়ার কিজে মজা আর তৃপ্তি যোগে! শহর থেকে গ্রামের নিজ নিজ বাড়িতে আসে শীত মৌসুমে বেড়াতে। গ্রামের বাড়িতে বাড়িতে জামাই-মেয়ে, নাতি-নাতনীদের নিয়ে শীত উৎসব ঘেরে তৈরি হয় নানা প্রকার পিঠার আয়োজন। গ্রামের বাড়িতে মেয়ে জামাই ও নাতি-নাতনীদের ছাড়া শীত মৌসুমে পিঠা উৎসব জমে না। পিঠা তৈরিকে কেন্দ্র করে গ্রামের বাড়িতে বাড়িতে আনন্দ উৎসবে মুখরিত হয়ে ওঠে পুরো অঞ্চল। আর পুরো শীত মৌসুম চলে বিভিন্ন প্রকারের পিঠা খাওয়ার ধুম। পরিবারের সদস্যদের নিয়ে বাড়ির উঠানে শীতের সকালে খেজুরের রস আর মুড়ি খাওয়ার বসে আসর।
হাজীগঞ্জ উপজেলার শ্রীপুর, রাজারগাঁও, ফুলছোয়া, বাকিলা, ফকির বাজার, জনতা বাজার, টেকের বাজার, চেঙ্গাতলী, মৈশামূড়া, সোনাইমূড়ী, কাইজাঙ্গা, তারাপাল্লাসহ বিভিন্ন গ্রাম ঘুরে দেখা যায় খেজুর রস সংগ্রহকারীরা রস সংগ্রহের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন।